|
Как приготовить кофе.
Долгое время мир довольствовался единственным способом приготовления кофе: напиток варился в турках или в специальных сосудах. Их используют и сегодня - для любителей кофе приготовление любимого напитка это целый ритуал. Однако динамика современной городской жизни и технический прогресс сделали свое дело. Сегодня для приготовления кофе широко применяются кофе-машины. Их можно встретить не только в кофейне, но и дома, и в офисе. Они готовят кофе чисто и аккуратно, не требовательны в обслуживании и очень надёжны.
Первая (капельная) кофе-машина появилась еще в 1800 г. В дальнейшем кофе-машины усовершенствовались и усложнялись. Современная кофе-машина берёт на себя весь процесс приготовления напитка - от перемалывания зерен до наполнения чашки готовым кофе. От человека требуется только нажать на кнопку. Кофе-машины генерируют пар для взбивания молочной пенки и подогрева чашек, а также горячую воду для приготовления чая и других напитков. Объем производимого кофе регулируется.
Компрессионные кофе-машины - самые популярные в мире. Принцип их действия основывается на однократном прохождении пара через молотый кофе под большим давлением. Одновременно взбивается паром молоко, которое также подаётся в завариваемый напиток.
Комбинированная кофе-машина объединяет в одном корпусе кофемолку и кофеварку. В комбинированной кофе-машине можно приготовить одновременно несколько порций напитка. Она позволяет не только готовить высококачественный кофейный напиток, но и вскипятить воду для чая или супа быстрого приготовления. Кофе-машина позволяет использовать кофе в зернах, а так же молотый и прессованный.
Автоматические кофе-машины имеют систему программирования, с помощью которой можно:
- запрограммировать температуру подаваемого кофе и время включения/выключения кофе-машины
- задать ежедневную промывку системы разлива
- задать жесткость используемой воды
- активировать функцию смачивания смолотого кофе
- активировать функцию помола на следующую чашку
- активировать функцию автоматической очистки накипи, а также задать объем наполнения чашки
Основное достоинство автоматических кофе-машин - с их помощью любой человек, не владеющий специальными навыками, может приготовить высококачественный напиток.
Встраиваемые кофе-машины предназначены для встраивания в кухонную мебель. При необходимости машина легко выдвигается из ниши на телескопических направляющих. | 
